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entrées mes recettes

Salade de fèves

Une petite salade de fèves pour sortir des salades ordinaires. Comme souvent les salades c’est un peu au feeling pour les quantités. En plus des fèves on trouvera, tomates cerise, fromage feta, olives noires, menthe fraîche. Les fèves sont surgelés, les plonger dans de l’eau bouillante salée environ 5 minutes. Les égoutter et les refroidir. …

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Salade d’endives à l’orange

Une recette de salade d’endives à l’orange très simple à réaliser, prête en 5 minutes sans cuisson. Si vous n’avez jamais essayé ce mélange laissez vous tenter pour une entrée rafraîchissante. 2 endives 1 orange quelques cerneaux de noix moutarde huile d’olive vinaigre de cidre sel, poivre Couper le pied des endives, laver et égoutter …