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mes recettes plats

Poulet sauté à la coriandre

Une recette toute simple et très parfumée de poulet sauté avec de la coriandre fraîche. Elle nécessite peu d’ingrédients et de matériel. La coriandre apporte une note légèrement épicée et une sensation de fraîcheur. 1 blanc de poulet 1 tomate 2 gousses d’ail coriandre fraîche sel, poivre Pour commencer émincer le blanc de poulet. Après …

mes recettes plats

Burrito aux champignons

Encore une recette express et très rapide pour faire un plat complet avec ce qu’il reste dans le réfrigérateur pour éviter de trop sortir. 1 tortilla 3-4 champignons de Paris 1 petite échalote 2 œufs fromage râpé persil ou ciboulette sel, poivre Commencer par laver les champignons et les émincer. Les faire revenir rapidement à …

entrées mes recettes

Feuilleté saucisse

Une recette de feuilleté réalisé pendant le confinement suite au coronavirus. Fait avec un peu ce qui reste pour limiter les sorties et pour quand même manger un plat sympa. 1 saucisse knack environ 2 cuillères à soupe de reste de choucroute moutarde 1 carré de pate feuilletée pur beurre Sur le carré de pâte …

légumes mes recettes

Épinards à la crème

Encore un grand classique mais avec des épinards frais juste tombés à la poêle. Pas de cuisson à l’eau qui gorgent les épinards et leurs font perdre leur goût. Le seul problème est qu’un saladier d’épinards donnera juste une assiette mais à tester pour retrouver le vrai goût des choses. un petit saladier d’épinards frais …

mes recettes plats

Semoule orientale

Une recette facile qui permet d’avoir un plat complet sans passer des heures devant les fourneaux et sans tomber dans la facilité d’acheter des plats tout prêts. environ 250 grammes de semoule 1 oignon 1/2 poivron 100 grammes de pois chiche 6 merguez raisins de Corinthe huile d’olive sel, poivre, cannelle Dans un premier temps …

légumes mes recettes

Riz au curry

Une recette rapide qui permet de faire un plat complet, idéal si vous avez un reste de riz cuit. Pas vraiment de proportions c’est un peu au feeling. riz blanc cuit 1 pomme fruit quelques raisins secs ail amandes effilées torréfiées crème de coco sel, poivre, curry Faire cuire le riz selon les recommandations du …