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légumes

Ratatouille maison

Rien de meilleur qu’une bonne ratatouille maison, ma méthode est de faire revenir chaque légume séparément, pour plus de goût et réduire la quantité d’eau de végétation. 2 courgettes 1 poivron vert ou rouge ou jaune deux tomates 1 aubergine 2 gousses d’ail herbes de Provence huile d’olive sel, poivre Commencer par laver tous les …

entrées mes recettes

Salade philgood

un petit délire culinaire comme j’aime en faire parfois avec ce qui traîne dans le réfrigérateur. Ce n’est pas toujours une réussite mais pour cette salade je suis très satisfait du résultat. Essayez et dites moi ce que vous en pensez. 1 petit oignon Une tomate un avocat 1/2 jus de citron vert 4 cuillères …

mes recettes plats

Poivrons farcis

Salut à tous, une recette de poivrons farcis avec un fond de semoule qui sera nourrit avec le jus de cuisson de la viande. 2 poivrons semoule grain moyen huile d’olive coulis de tomates préparation de la farce : Couper les poivrons en deux en tranchant au dessus du pédoncule, le garder pour la cuisson …