Gratin d’aubergines au bleu
Une recette de gratin d’aubergines au bleu du Vercors-Sassenage. L’aubergine et le bleu s’harmonisent très bien et cela donne de faire un gratin simple et facile qui sort de l’ordinaire. Pour respecter le terroir il est préférable de mettre des noix de Grenoble, mais il ne me restait que des noix de pécan. 1/2 aubergine …