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légumes mes recettes

Épinards à la crème

Encore un grand classique mais avec des épinards frais juste tombés à la poêle. Pas de cuisson à l’eau qui gorgent les épinards et leurs font perdre leur goût. Le seul problème est qu’un saladier d’épinards donnera juste une assiette mais à tester pour retrouver le vrai goût des choses. un petit saladier d’épinards frais …

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Semoule orientale

Une recette facile qui permet d’avoir un plat complet sans passer des heures devant les fourneaux et sans tomber dans la facilité d’acheter des plats tout prêts. environ 250 grammes de semoule 1 oignon 1/2 poivron 100 grammes de pois chiche 6 merguez raisins de Corinthe huile d’olive sel, poivre, cannelle Dans un premier temps …

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Riz au curry

Une recette rapide qui permet de faire un plat complet, idéal si vous avez un reste de riz cuit. Pas vraiment de proportions c’est un peu au feeling. riz blanc cuit 1 pomme fruit quelques raisins secs ail amandes effilées torréfiées crème de coco sel, poivre, curry Faire cuire le riz selon les recommandations du …

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Burritos à la viande

Une recette de snack facile et rapide avec une ambiance tex-mex 100 grammes de bœuf haché 1/2 oignon 1/2 poivron 1 tomate 2 tranches de cheddar 1 galette fajitas piment jalapenos sel, poivre, cumin, paprika Pour commencer laver et éplucher les légumes puis les couper en petits cubes. Dans une poêle chaude faites revenir la …

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Tagliatelles au thon

Une recette très rapide de tagliatelles fraîches avec du thon, des olives et du pecorino. tagliatelles fraîches 1 petite boîte de filet de thon à l’huile tomates séchées poivrons confits à l’huile olives vertes câpres pecorino basilic frais sel, poivre. Faire cuire les tagliatelles fraîches dans un grand volume d’eau bouillante salée en respectant le …