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mes recettes plats

Burritos à la viande

Une recette de snack facile et rapide avec une ambiance tex-mex 100 grammes de bœuf haché 1/2 oignon 1/2 poivron 1 tomate 2 tranches de cheddar 1 galette fajitas piment jalapenos sel, poivre, cumin, paprika Pour commencer laver et éplucher les légumes puis les couper en petits cubes. Dans une poêle chaude faites revenir la …

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Tagliatelles au thon

Une recette très rapide de tagliatelles fraîches avec du thon, des olives et du pecorino. tagliatelles fraîches 1 petite boîte de filet de thon à l’huile tomates séchées poivrons confits à l’huile olives vertes câpres pecorino basilic frais sel, poivre. Faire cuire les tagliatelles fraîches dans un grand volume d’eau bouillante salée en respectant le …

mes recettes plats

Kebab maison

1 grande tortilla oignons tomates concombre salade grenadin de veau sel, poivre, paprika sauce : fromage blanc moutarde ail coriandre fraîche citron sel, poivre Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le citron, la moutarde. Hacher l’ail et la coriandre et tou mélanger. Couper les tomates, oignons, concombre en petits cubes et les mélanger. …

entrées mes recettes

Oeufs farcis Chimay

environ 150 grammes de champignons de Paris crus 1 petite échalote 2 oeufs cuits durs 1/4 de litre de béchamel estragon, sel poivre Laver et hacher les champignons. Ciseler l’échalote, puis la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les champignons hachés et laisser réduire sans saler. Pendant ce temps, écaler les œufs, les …

mes recettes plats

mon gratin Dauphinois

Chacun à sa recette du gratin Dauphinois. Il se trouve que c’est ma région et je pense que c’est la recette la plus traditionnelle, et la plus simple aussi. Beaucoup me pose la question si il faut précuire les pommes de terre, etc etc… Cette recette permet d’avoir des pommes de terre confites dans la …