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mes recettes plats

Cordon bleu au chorizo

rien de plus classique qu’un cordon bleu, traditionnellement avec du jambon et du fromage. Je teste une petite variante avec du chorizo et de la mozzarella et c’est top. Le chorizo rend un peu de gras qui nourri le poulet et lui donne un goût particulier. Vraiment à tester, très peu de préparation est une …

mes recettes plats

Burrito saucisse

Une recette originale de burrito. Un bon moyen de cuisiner les restes de ces petites saucisses italiennes et d’utiliser un peu ce qui traîne dans le réfrigérateur. Un snack prêt en 5 minutes, simple et facile 1 tortilla reste de saucisses grillées mozzarella râpée 1 tomate un petit oignon la moitié d’un poivron rouge sel, …

desserts mes recettes

Tartelettes amandine

Des petites tartes sans farine qui reste très moelleuse. A déguster tel quel, ou à garnir selon vos envies. Très simple et très rapide à faire. Je remplace le sucre par du miel. 150 grammes d’amandes en poudre 60 grammes de miel épais 100 grammes de beurre fondu 2 œufs (contrairement à la photo) Casser …

plats

brick parmentière

Une recette de brick au four avec une base de parmentier (boeuf haché, pommes de terre) et coriandre fraîche. Beaucoup moins grasse qu’à le friteuse, même si on perd un peu en croustillant. Très simple et rapide. 1 steak haché 1 pomme de terre cuite à l’eau 1/2 bouquet de coriandre 2 feuilles de brick …