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plats

brick parmentière

Une recette de brick au four avec une base de parmentier (boeuf haché, pommes de terre) et coriandre fraîche. Beaucoup moins grasse qu’à le friteuse, même si on perd un peu en croustillant. Très simple et rapide. 1 steak haché 1 pomme de terre cuite à l’eau 1/2 bouquet de coriandre 2 feuilles de brick …

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Burrito aux avocats

Une recette prête en cinq minutes et très facile de burrito végétarien avec des avocats, tomates, oignons et cheddar. 2 tortillas de blé 1 avocat mur 1 petit oignon rouge 1 tomate 30 grammes de cheddar coriandre fraîche sel, poivre Laver la tomate et éplucher l’oignon. Les émincer. Laver, essorer et hacher grossièrement la coriandre. …

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Burritos à la viande

Une recette de snack facile et rapide avec une ambiance tex-mex 100 grammes de bœuf haché 1/2 oignon 1/2 poivron 1 tomate 2 tranches de cheddar 1 galette fajitas piment jalapenos sel, poivre, cumin, paprika Pour commencer laver et éplucher les légumes puis les couper en petits cubes. Dans une poêle chaude faites revenir la …

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Kebab maison

1 grande tortilla oignons tomates concombre salade grenadin de veau sel, poivre, paprika sauce : fromage blanc moutarde ail coriandre fraîche citron sel, poivre Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le citron, la moutarde. Hacher l’ail et la coriandre et tou mélanger. Couper les tomates, oignons, concombre en petits cubes et les mélanger. …