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légumes mes recettes

Potimarron rôti

Un potimarron juste rôti au four avec quelques épices. Je l’accompagne de chèvre frais, mais peut aussi se manger avec une viande grillée. 1 petit potimarron 4 épices 1 chèvre frais 1 gousse d’ail persil haché sel, poivre huile d’olive Laver et couper le potimarron en deux pour enlever les graines. Couper des tranches assez …

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Flan au potimarron

C’est la pleine saison des courges. Cette recette facile permet de changer un peu sa façon de consommer les potimarrons. 1 petit potimarron (environ 400 grammes de chair) 2 œufs 10 centilitres de crème fleurette 50 grammes de copeaux de parmesan sel, poivre Bien laver et couper le potimarron en deux pour enlever les graines. …

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Potimarron au camembert

Une recette originale à base de potimarron, de curry et de camembert chaud. 1/2 potimarron 1 oignon 2 tranches de jambon blanc 1 petit camembert sel, poivre, curry Bien laver le potimarron, il n’est pas utile de l’éplucher. Enlever les gaines et découper la moitié en petits morceaux. Épluchez et couper l’oignon en petits dés. …