Oeufs tartare
2 œufs cuits durs 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone 1 petite cuillère à café de moutarde 20 grammes de câpres 20 grammes de cornichons sel, poivre Écaler les œufs et les couper en deux pour retirer le jaune Pour la sauce mélanger le mascarpone, la moutarde, les jaunes cuits,sel et poivre. Rajouter les …