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desserts mes recettes

Chaussons aux pommes

2 carrés de pâte feuilletée 2 cuillère de compote de pommes quelques raisons secs amandes effilées Faire tremper les raisins secs Légèrement torréfié les amandes effilées Prendre le premier carré de pâte feuilletée et déposer des amandes torréfiées froides. Puis, ajouter 2 cuillères de compote de pommes. Si vous utilisez de l’industrielle il faudra la …

entrées mes recettes

Mon taboulé

environ 250 grammes de semoule moyenne 2 citrons 1/2 concombre 1 petit oignon 3 tomates 1/4 de poivron 10 centilitres d’huile d’olive menthe et coriandre fraîche sel, poivre Dans un premier temps bien mélanger la semoule et l’huile d’olive. Laver et éplucher les légumes, garder un peu de concombre et de tomates pour couper en …

entrées mes recettes

Oeufs farcis Chimay

environ 150 grammes de champignons de Paris crus 1 petite échalote 2 oeufs cuits durs 1/4 de litre de béchamel estragon, sel poivre Laver et hacher les champignons. Ciseler l’échalote, puis la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les champignons hachés et laisser réduire sans saler. Pendant ce temps, écaler les œufs, les …