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mes recettes plats

Gratin de coquillettes

C’est la saison des gratins, celui-ci est très simple et facile à réaliser. Il ne demande pas de connaissances ni de matériel particulier. 200 grammes de coquillettes environ 6 champignons de Paris 1/2 poivron (ou 1 selon la taille) 1 petit oignon 2 saucisses (j’utilise des diots) 50 grammes de fromage râpé sel, poivre Dans …

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Gratin savoyard

environ 500 grammes de pomme de terre 1 oignon 200 grammes de lard fumé tome de Savoie Éplucher et émincer l’oignon. Couper le lard en gros morceaux. Laver et éplucher les pommes de terre sans les faire tremper une fois épluchées. Disposer une couche d’oignons et lardons dans un plat à gratin. Couper les pommes …

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Gratin de gnocchi

1 sachet de gnocchi 2 tomates 2 ou 3 gousses d’ail 10 centilitres de crème fleurette 2 tranches de jambon blanc 50 grammes de comté râpé sel, poivre Commencer par laver les tomates, les couper en dés ainsi que le jambon. Éplucher et couper l’ail en 2 pour enlever le germe, et l’émincer. Faire revenir …