phillarecette, recettes de cuisine simple et facile
la cuisine simple et facile pour se faire plaisir au quotidien. Blog de recettes de cuisine simple, rapide et familiale. Vous pouvez recevoir les nouvelles recettes par mail en vous abonnant pour vous donner des idées de plats
Il y a fort longtemps je travaillais dans un restaurant Tex-Mex, et je préparais le pico de gallo. Cette préparation sert souvent d’accompagnement avec des quesadillas, des tortillas, faritas, etc… Mais elle peut aussi se manger en salade, très rafraîchissante avec le citron et la coriandre fraîche. Très rapide et facile à préparer, cette préparation …
Une salade avec des poivrons mi-cuits, à manger froide. Très agréable et rafraîchissante. 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 oignon quelques olives noires sauce : crème de balsamique, 1/2 jus de citron, 2 cuillère à soupe d huile d olive, 1 cuillère à café de moutarde sel, poivre, graines de coriandre Pour commencer, laver …
En ce moment on recherche des plats plutôt rafraîchissant, et on limite les cuissons pour éviter de surchauffer les appartements qui le sont déjà bien assez. Je vous partage cette recette simple et légère. Les proportions sont indicatives, laissez vous guider par votre inspiration. Difficulté : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de …
Un plat rapide à préparer et à cuire. Le mariage du citron confit, des olives vertes et des tomates séchées fonctionne à merveille. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Ingrédients : 2 blancs de poulet une dizaine d’olives vertes 2 ou 3 tomates séchées 1 petit …
il existe plusieurs recettes de moussaka, celle-ci est assez facile. Certains la fond avec de la viande de boeuf, moi je l’ai toujours faite avec de l’agneau. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Difficulté : moyenne Ingrédients : 2 aubergines 6 tomates 1 oignon 500 grammes de selle d’agneau …
Difficulté : facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : environ 45 minutes La farce : une farce classique que l’on peut utiliser pour d’autres recettes. Mon boucher prépare une farce neutre avec du porc, du veau et du boeuf. Vous pouvez utiliser de la chair à saucisse et du steack haché …
Fortement inspiré des classiques tomates provençales, mais adapté à ma façon. C’est la taille des tomates du marché qui m’a donné cette idée. Les tomates restent entières et pleines de jus, le pain se gorge du jus de tomates, et l’ail délivre son parfum à l’ensemble. J’espère que vous aimerez aussi… Difficulté : très facile …
Une recette de soupe de courgettes froide avec de la crème de coco et de la menthe fraîche. Très rafraîchissant pour les chaudes soirées d été. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : Très facile Ingrédients : 3 belles courgettes 6/8 feuilles de menthe fraîche 2 gousse d …
Une recette de poulet au lait de coco pour changer un peu des recettes plus traditionnelles. J adore le citron confit, par contre si vous réchauffez le plat le goût du citron se renforcera pour se rapprocher du poulet au citron. Au final c était très bon aussi mais bon à savoir selon vos préférences. …