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entrées

Citrons farcis

Une recette très sympa dont j’ai trouvé l’inspiration dans un magazine. Très simple à faire il suffit d’avoir un citron, une boîte de sardines, des tomates cerises, de la coriandre fraîche et un fromage à tartiner au goût neutre de type Saint-Môret Le fromage sert juste à donner du liant à la préparation. Couper les …

les bases

Faire sa pâte sablée

La pâte sablée est idéale pour certaines tartes sucrées. Elle n’est pas très compliquée à faire, mais demande un peu de technique. Ingrédients : 250 grammes de farine 140 grammes de beurre 60 grammes de sucre glace 50 grammes de poudre d’amandes 1 œuf 1 pincée de sel Recette : Mélanger tous les ingrédients secs, …

entrées mes recettes

Cannelloni aux légumes

6 feuilles de lasagnes mélange de crudités (choux, carottes, salades, tomates, etc) Sauce 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre coriandre et menthe fraîche hachée Commencer par faire cuire les feuilles de lasagne dans un grand volume d’eau bouillante …