phillarecette, recette de cuisine fait maison
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6 feuilles de lasagnes mélange de crudités (choux, carottes, salades, tomates, etc) Sauce 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre coriandre et menthe fraîche hachée Commencer par faire cuire les feuilles de lasagne dans un grand volume d’eau bouillante …
50 centilitres de lait 3 œufs 60 grammes de sucre 1 gousse de vanille Dans un premier temps mettre le lait à bouillir avec la vanille. Il faut fendre la gousse, et racler avec le dos du couteau les petites graines, puis mettre le tout dans le lait. Pendant ce temps battre les oeufs et …
Pâte a crêpes 100 grammes de farine 1/4 de litre de lait 20 grammes de beurre 2 œufs sel Garniture Tranches de jambon Crème fraîche épaisse fromage râpé noix de muscade Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre fondu, les œufs et le sel, puis ajouter le lait petit à petit pour obtenir …
2 carrés de pâte feuilletée quelques cerneaux de noix 1 poire 50 grammes de gorgonzola Dans un premier temps éplucher la poire et couper la en deux. Enlever le trognon avec une pointe de couteau. Prendre deux carrés de pâte feuilletée, les déposer sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson et émietter quelques …
2 carrés de pâte feuilletée 2 cuillère de compote de pommes quelques raisons secs amandes effilées Faire tremper les raisins secs Légèrement torréfié les amandes effilées Prendre le premier carré de pâte feuilletée et déposer des amandes torréfiées froides. Puis, ajouter 2 cuillères de compote de pommes. Si vous utilisez de l’industrielle il faudra la …
Pour la salade : 1 pomme 1 poire 1 orange 1 kiwi 1 grappe de raisin 4 ou 5 quetsches Pour le sirop d’épices : 20 centilitres d’eau 25 grammes de miel 1 jus de citron 2 bâtons de cannelle 4 badianes quelques graines de coriandre baies de sichuan Dans un premier temps confectionner le …
environ 250 grammes de semoule moyenne 2 citrons 1/2 concombre 1 petit oignon 3 tomates 1/4 de poivron 10 centilitres d’huile d’olive menthe et coriandre fraîche sel, poivre Dans un premier temps bien mélanger la semoule et l’huile d’olive. Laver et éplucher les légumes, garder un peu de concombre et de tomates pour couper en …
2 œufs cuits durs 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone 1 petite cuillère à café de moutarde 20 grammes de câpres 20 grammes de cornichons sel, poivre Écaler les œufs et les couper en deux pour retirer le jaune Pour la sauce mélanger le mascarpone, la moutarde, les jaunes cuits,sel et poivre. Rajouter les …
100 grammes d’amandes en poudre 100 grammes de beurre 2 œufs 40 grammes de miel liquide 1 rouleau de pâte sablée épaisse 1 bol de compote de pommes maison 100 grammes d’amandes effilées Frangipane: Faire ramollir le beurre. Incorporer la poudre d’amande avec le beurre et le miel, cassez ensuite les oeufs et bien mélanger. …