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les bases

Pâte à pizza épaisse

Une recette pour faire sa pâte à pizza épaisse. Très facile à faire mais il faut être patient pour le temps de pousse. pour faire vos pizzas maison, mais aussi pour beaucoup d’autres utilisations. Ingrédients : 200 grammes de farine 10 centilitres d’eau chaude 4 centilitres d’huile d’olive environ 5 grammes de sel 5 grammes …

desserts mes recettes

Cigare feuilleté

Une recette très simple à base de pâte feuilleté et de crème pâtissière façon plombière. La plombière est à la base une glace vanille (crème anglaise) avec des fruits confits et du rhum. 1 carré de pâte feuilleté 1 reste de crème pâtissière 1 cuillère à soupe de fruits confits en option une cuillère à …

mes recettes plats

Gnocchi au poulet

Une recette simple et rapide de gnocchi en version gratin avec du poulet, des courgettes et de l’estragon. 150 grammes de gnocchi 1 blanc de poulet 1 courgette 15 centilitres de crème liquide copeaux de parmesan estragon, sel, poivre Pour commencer laver la couper et la couper en morceaux. Couper le blanc de poulet en …