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mes recettes plats

Arancini

Une recette Italienne, du riz collant garni d’une garniture de bolognaise et de mozzarella. Une première expérience à décliner avec d’autres garnitures. Ingrédients : 500 grammes riz Arborio 40 grammes de parmesan râpé 20 grammes de beurre. viande hachée tomates ail oignons herbes de Provence mozzarella panure huile pour friture Recette : Prendre du riz …

entrées mes recettes

Salade de riz aux crevettes

Une salade de riz improvisée avec un reste de riz cuit. Les amandes torréfiées apportent du croquant et s’harmonisent très bien avec le goût de l’avocat. environ 150 grammes de riz blanc cuit 1 pamplemousse rosé 1 avocat 6-8 crevettes cuites décortiquées 30 grammes d’amandes effilées 1 citron huile d’olive moutarde sel, poivre coriandre hachée …