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entrées mes recettes

Velouté d’asperges vertes

Une recette de saison et très simple de velouté avec des asperges vertes. Ingrédients : une botte d’asperges verte 3 petites pomme de terre 1 oignon 10 cl de crème fleurette environ. Recette : Dans un premier temps éplucher si nécessaire les asperges et prélever les pointes. Couper le reste des asperges en tronçons. Eplucher …

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Gratin savoyard

environ 500 grammes de pomme de terre 1 oignon 200 grammes de lard fumé tome de Savoie Éplucher et émincer l’oignon. Couper le lard en gros morceaux. Laver et éplucher les pommes de terre sans les faire tremper une fois épluchées. Disposer une couche d’oignons et lardons dans un plat à gratin. Couper les pommes …