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desserts mes recettes

Galette frangipane

Une recette rapide de galette à la frangipane, que l’on appelle galette des rois à base de poudre d’amandes, beurre et miel pour remplacer le sucre industriel. 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 150 grammes d’amandes en poudre 60 grammes de miel liquide 100 grammes de beurre 2 œufs + 1 pour la dorure …

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Tarte amandine

Une tarte aux amandes vraiment très simple, sans moule à tarte et avec des amandes effilées caramélisées pour la finition et le croquant. 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 125 grammes d’amandes en poudre 100 grammes de beurre pommade 2 œufs 40 grammes de miel environ 30 grammes d’amandes effilées environ 20 grammes de …