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mes recettes plats

Chili con fish

Une variante du chili con carne avec du poisson et des haricots blancs. Ingrédients : haricots blancs cabillaud oignon tomates ail coriandre épices mexicaines recette : Faire revenir oignon haché et tomates concassées. Ajouter l’ail écraser. Laisser mijoter. Couper le cabillaud en gros morceaux. Dans la préparation ajouter le cabillaud, les haricots blancs, les épices …

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Pastilla au cabillaud

Une recette très rapide avec du cabillaud et des amandes. Cuisson au four pour rendre le tout un peu moins lourd. 1 fillet de cabillaud 2 feuilles de brick 25 grammes de poudres d’amandes quelques raisins secs ras-el-hanout (mélange d’épices orientales) gingembre frais sel, poivre Si vous utilisez du cabillaud surgelé bien le faire décongeler …