Affichage de 4 Résultat(s)
entrées mes recettes

Velouté d’asperges vertes

Une recette de saison et très simple de velouté avec des asperges vertes. Ingrédients : une botte d’asperges verte 3 petites pomme de terre 1 oignon 10 cl de crème fleurette environ. Recette : Dans un premier temps éplucher si nécessaire les asperges et prélever les pointes. Couper le reste des asperges en tronçons. Eplucher …

légumes mes recettes

Fagots d’asperges

Une recette très simple pour accompagner une viande ou un poisson grillé. J’utilise des asperges surgelés, même si c’est la saison mais en ces périodes de confinement on en profite pour utiliser ce qui reste. 12 belles asperges 4 tranches de lard quelques copeaux de parmesan sel, poivre Commencez par éplucher et laver les asperges …

entrées mes recettes

Feuilleté aux asperges

Une recette simple de feuilletés aux asperges avec du lard grillé et une béchamel au parmesan. 2 carrés de pâte feuilletée pur beurre 6 asperges vertes surgelés 1/2 litre de béchamel ferme 20 grammes de copeaux de parmesan 2 tranches de petit salé sel, poivre Pour commencer faire cuire les pointes d’asperges après les avoir …