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mes recettes plats

Moussaka

il existe plusieurs recettes de moussaka, celle-ci est assez facile. Certains la fond avec de la viande de boeuf, moi je l’ai toujours faite avec de l’agneau. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Difficulté : moyenne Ingrédients : 2 aubergines 6 tomates 1 oignon 500 grammes de selle d’agneau …

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Tomates façon provençale

Fortement inspiré des classiques tomates provençales, mais adapté à ma façon. C’est la taille des tomates du marché qui m’a donné cette idée. Les tomates restent entières et pleines de jus, le pain se gorge du jus de tomates, et l’ail délivre son parfum à l’ensemble. J’espère que vous aimerez aussi… Difficulté : très facile …

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Poulet coco

Une recette de poulet au lait de coco pour changer un peu des recettes plus traditionnelles. J adore le citron confit, par contre si vous réchauffez le plat le goût du citron se renforcera pour se rapprocher du poulet au citron. Au final c était très bon aussi mais bon à savoir selon vos préférences. …