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mes recettes plats

Roulade de dinde

C’est une recette inspirée par une instagrameuse simplicite, j’avais trouvé sa photo très intéressante et du coup j’ai essayé de le faire à ma façon. Il y a deux difficultés, la cuisson, et l’aplatissement de l’escalope, j’aurais pu ou du l’aplatir un peu plus mais j’avais peur qu’elle se déchire. Je reste assez satisfait du …

mes recettes plats

Blanc de poulet pané

une recette toute simple et vite réalisée qui imite le cordon bleu mais avec du vrai poulet et sans additifs. Le point délicat est la cuisson qui doit être à feu modéré pour ne pas brûler la panure tout en ayant un poulet cuit. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : environ …