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mes recettes plats

Gratin de crozets Savoyard

Cuisiner les restes n’est pas toujours une réussite, mais parfois de bonnes surprises avec un reste d’oignons de Diots de Savoie au vin blanc et de crozets. J’utilise du lard sec fumé de la forêt noire, beaucoup plus parfumé que les autres. crozets cuits reste d’oignons confits 100 grammes de lard fumé 2 œufs 10 …

entrées mes recettes

Endives au bleu

Une recette simple et rapide, prête en 5 minutes avec des endives, du fromage bleu, et des noix. L’idéal est d’utiliser du bleu du Vercors-Sassenage pour utiliser un produit local, mais n’importe quel bleu un peu crémeux et pas trop corsé fera l’affaire. deux endives 100 grammes de fromage bleu 10 centilitres de crème liquide …