phillarecette, recettes de cuisine simple et facile
la cuisine simple et facile pour se faire plaisir au quotidien. Blog de recettes de cuisine simple, rapide et familiale. Vous pouvez recevoir les nouvelles recettes par mail en vous abonnant pour vous donner des idées de plats
Avec ce qu’il me restait de pâte de mes beignets de poulet J’ai réalisé quelques beignets de mozzarella. J’ai utilisé une mozzarella en boule et c’est très sympa mais il faut par contre une cuisson très vive pour cuire la pâte rapidement. Il ,’y a du coup pas de liste d’ingrédients, il suffit d’un peu …
Un sauté de dinde classique avec des tomates vertes qui amènent une petite pointe d’acidité. 400 grammes de sauté de dinde quatre tomates vertes 1 oignon 10 centilitres de vin blanc sec 1/2 bouquet de coriandre sel, poivre, herbes de Provence. Recette : Saler et poivrer la viande de dinde. La faire rissoler à feu …
Une recette très simple, rapide et fait maison de tzatziki. Tellement meilleur que les préparations toutes faites et sans cochonneries industrielles. 1 yaourt grec 1/4 de concombre 1 gousse d’ail 1/2 jus de citron quelques feuilles de menthe fraîche sel, poivre Recette : Commencer par éplucher et épépiner le quart de concombre. Le couper en …
Une recette de gratin d’écrevisses très facile, pas besoin d’avoir de connaissances particulières. J’utilise des écrevisses décortiquées et déjà cuites. 300 grammes d’écrevisses décortiquées et cuites une échalote 10 centilitres de vin blanc sec dix centilitres de crème fraîche fleurette 2 cuillères à soupe de bisque de homard baies de sichuan riz blanc cuit Recette …
Une recette facile de ketchup fait maison. Pas de conservateurs et autres cochonneries, et en plus c’est bien meilleur. La recette est pour un ramequin, le temps de conservation est de quelques jours au réfrigérateur. 300 grammes de tomates Un petit oignon Une gousse d’ail 1 cuillère à café de miel 5 centilitres de vinaigre …
Une recette très simple avec une spécialité culinaire du Dauphiné, les ravioles de Romans. Recette inratable prête en 5 minutes. Le mélange crevettes et ravioles est très intéressant. 4 plaques de ravioles environ 100 grammes de petites crevettes cuites et décortiquées 15 centilitres de crème fraîche liquide baies de sichuan Recette : il suffit de …
rien de plus classique qu’un cordon bleu, traditionnellement avec du jambon et du fromage. Je teste une petite variante avec du chorizo et de la mozzarella et c’est top. Le chorizo rend un peu de gras qui nourri le poulet et lui donne un goût particulier. Vraiment à tester, très peu de préparation est une …
Une petite recette facile de filets de limande cuits au four avec quelques légumes et du gingembre frais. Pas de difficultés mais attention à ne pas trop cuire le poisson. 3 filets de limande 1/2 carotte la moitié d’une courgette 3-5 centimètres de gingembre sauce nuoc-nam Recette : Éplucher le gingembre et râpé en une …
Une recette toute simple de galettes au sarrasin garnie de fromage de Siant-Marcellin, quelques cerneaux de noix et un peu de miel. Une façon originale pour sortir des galettes traditionnelles aux œufs ou jambon fromage. Pour la recette des galettes : Pour cette préparation il suffit de fendre en deux un Saint-Marcellin pas trop fait. …