Clafoutis aux abricots et romarin
Une recette de clafoutis avec des abricots et du romarin. Il est préférable d’avoir des abricots bien mûrs car la cuisson fait ressortir l’acidité. Par contre, ils risquent de rendre du jus et le démoulage sera compliqué voir impossible. J’utilise la même pâte que pour mon clafoutis aux cerises, je remplace le sucre par du …