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entrées mes recettes

Le club Ravioles

Une recette créative avec des ravioles de Romans appelés aussi Ravioles du Dauphiné. Inspirée du club sandwich mais avec une plaque de ravioles frite, et du poulet cuit froid, une façon aussi de cuisiner les restes. Pas de proportions, c’est en fonction, la méthode avec une plaque à renouvelé tant que nécessaire. plaque de ravioles …

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Gratin de crozets Savoyard

Cuisiner les restes n’est pas toujours une réussite, mais parfois de bonnes surprises avec un reste d’oignons de Diots de Savoie au vin blanc et de crozets. J’utilise du lard sec fumé de la forêt noire, beaucoup plus parfumé que les autres. crozets cuits reste d’oignons confits 100 grammes de lard fumé 2 œufs 10 …

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Gratin de crozets aux diots

La cuisine à la maison consiste aussi à utiliser les restes pour en faire de nouveaux plats. C’est le cas avec les restes de diots au vin blanc et de crozets cuits à l’eau. Une recette simple et rapide pour un plat typiquement Savoyard. 2 diots de Savoie deux galets d’épinards surgelés reste de crozets …

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Cannelloni basquaise

Une recette rapide et sympa avec des restes de poulet basquaise. cannellonis reste de poulet basquaise 1/2 bûche de chèvre 20 centilitres de crème fleurette herbes de Provence Pour commencer il faudra hacher grossièrement le reste de poulet basquaise pour pouvoir garnir les cannellonis. Ensuite mettre un cannelloni debout sur une assiette et garnir en …