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entrées mes recettes

Salade de melon façon taboulé

Une création de recette inspirée du taboulé et du célèbre melon jambon cru, l’ensemble donne une salade rafraîchissante et fruitée idéal pour les grosses chaleurs à venir. Pas de quantités, c’est un peu au feeling selon vos goûts. semoule cuite feuilles de menthe tomates cerise jambon cru melon jus de citron huile d’olive sel, poivre …

entrées mes recettes

Salade philgood

un petit délire culinaire comme j’aime en faire parfois avec ce qui traîne dans le réfrigérateur. Ce n’est pas toujours une réussite mais pour cette salade je suis très satisfait du résultat. Essayez et dites moi ce que vous en pensez. 1 petit oignon Une tomate un avocat 1/2 jus de citron vert 4 cuillères …

mes recettes plats

Gratin de crozets aux diots

La cuisine à la maison consiste aussi à utiliser les restes pour en faire de nouveaux plats. C’est le cas avec les restes de diots au vin blanc et de crozets cuits à l’eau. Une recette simple et rapide pour un plat typiquement Savoyard. 2 diots de Savoie deux galets d’épinards surgelés reste de crozets …

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Pamplemousse cocktail

Une entrée froide avec des avocats, crevettes et pamplemousse avec une sauce cocktail allégée sans mayonnaise. un pomelos ou pamplemousse 1 avocat 6 crevettes cuites 3 cuillères à soupe environ de sauce cocktail Pour commencer peler à vif le pamplemousse et dégager les suprêmes. Les laisser égoutter et les mettre dans un saladier avec les …

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Diots de Savoie au vin blanc

Une recette simple de diots de Savoie mijoter au vin blanc avec des oignons. Les diots : Le diot est une petite saucisse d’une dizaine de centimètres à cuire, charcuterie typique de la Savoie on la trouve nature, fumée, aux choux. Elle est confectionnée à base de viande de porc et aromatisée aux épices. 4 …