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mes recettes plats

Les œufs brouillés

La cuisson des œufs brouillés nécessite un peu d’attention mais le plat en lui même est simple et rapide. Pour la recette je l’accompagne d’un concassé de tomates, mais comme pour les omelettes vous pouvez ajouter ce que vous souhaitez. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes Difficulté : moyenne …

mes recettes plats

Lasagnes au saumon

Pour cette recette j’utilise des chutes de saumon, beaucoup moins chères. De préférence des légumes frais, pour les épinards ils sont surgelés, si vous utilisez des frais il suffit de les passer à la poêle deux ou trois minutes mais évitez de les cuire à l’eau Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson …

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cake au chorizo

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à 180° Difficulté : Facile Ingrédients : 150 grammes de farine 3 œufs 15 cl d’huile d’olive 15 cl de lait 1 sachet de levure chimique sel, poivre, cumin 200 grammes de chorizo 1 poivron 1 oignon quelques olives noires dénoyautées 100 grammes …

desserts mes recettes

Tarte fraisananas

Une recette de tarte sans moule. De la pâte feuilletée, puis une couche de frangipane et recouverte de fruits. Pour ma part j’ai pris l’habitude de réduire le sucre et de le remplacer par du miel autant que possible. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : très facile …

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Mon guacamole

Chacun à un peu sa recette de guacamole. Pour ma part, j’aime quand il reste des morceaux et je rajoute un peu de tomate pour donner un peu de couleur, quoiqu’il en soit il sera toujours meilleur que celui que l’on trouve dans les rayons de grande surface et c’est tellement facile à réaliser, pourquoi …

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Dessert ananas/coco

L’idée de ce dessert m’est venu avec les restes d’un ananas dont j’avais fait rôtir une moitié. ananas rôti au miel et un reste d’appareil à pana-coco Difficulté : très facile Temps de préparation :20 minutes + une nuit au frigo Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : 1/2 ananas appareil à pana-coco (la …

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Ananas rôti au miel

Une recette vraiment très simple, d’habitude j’achète des ananas Victoria vraiment excellent et à consommer cru et nature, il est plus petit et plus cher, mais il et vraiment le meilleur des ananas pour moi. Malheureusement il n’y en avait plus dans les rayons, alors je mes suis rabattu sur un ananas plus classique de …

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Salade de boulgour

Une recette toute simple avec du boulgour fin (blé concassé), on ajoute un peu de citron confit, aneth et graines de coriandre pour le plaisir des papilles. Difficulté : très facile temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel 2 ou 3 tomates …

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Gratin de chou blanc

Un gratin de chou très simple à réaliser temps de préparation 20 minutes temps de cuisson 1 heure 15 niveau : très facile ingrédients : 1/2 chou blanc 4 pommes de terre de taille moyenne 300 grammes de chair à saucisse 1 tomate 2 gousses d’ail persil sel, poivre, herbes de provence recette : Émincer …