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Dessert Fraises/coco

J’ai testé un petit dessert avec un reste de smoothie fraises/coco En même temps je voulais tester le agar-agar qui est un gélifiant naturel. En effet j’avais lu un article sur la gélatine et un peu dégoûté je me suis tourné vers un autre gélifiant. Le résultat est sympa mais il y a deux choses …

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Crémeux au citron

Une recette simple à déguster comme dessert, ou qui peut servir pour une tarte au citron, ou en composition avec une salade de fraises par exemple difficulté : simple Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : (pour 4 ramequins) 6 citrons 150 grammes de miel liquide 4 œufs 60 grammes de beurre 20 grammes …