Boulettes de boeuf à l’orientale
2 steaks haché 5% de matière grasse 4 ou 5 tomates 1 oignon le même volume de pain sec que de viande environ 10 centilitres de lait 2 cuillères à soupe de persil haché 1 bonne cuillère à café de ras el hanout sel, poivre Commencer par faire tremper le pain dans le lait froid …