phillarecette, recettes de cuisine simple et facile
la cuisine simple et facile pour se faire plaisir au quotidien. Blog de recettes de cuisine simple, rapide et familiale. Vous pouvez recevoir les nouvelles recettes par mail en vous abonnant pour vous donner des idées de plats
Une recette toute simple et rapide. Un pavé de cabillaud cuit au four avec une croûte à base de beurre de cacahuètes, de poivrons et d’oignons. J’ai trouvé un beurre de cacahuètes dont le seul ingrédients est cacahuète, pas d’huile de palme ni de graisses ajouté. Il est non salé, attention si vous utilisez du …
Le potimarron est un légume de saison que j’adore. Il n’est pas nécessaire de l’éplucher, il faut cependant bien le laver et personnellement si il n’est pas bio je préfère enlever la peau. C’est vrai que ce n’est pas très simple, mais si vous le coupé avant il est plus facile d’éplucher avec un couteau …
Un petit caviar d’aubergines maison, c’est assez simple et tellement meilleur que les produits industriels. Idéal pour les apéros dînatoires. J’ai utilisé une partie de l’aubergine que j’avais utilisé pour mes aubergines à la Grecque et du coup optimisé l’utilisation de mon four en faisant deux préparations en simultanées. une demie aubergine une gousse d’ail …
Souvent mes recettes sont inspirées par ce qu’il y a dans le réfrigérateur. J’avais un bloc de jambon qui arrivait à la date, et cette idée de lasagne au jambon m’est venue. Je rajoute un peu de champignons. j’ai choisi de les mettre crus pour éviter une sur cuisson, mais du coup ils rendent un …
Une recette très simple, rapide et fait maison de tzatziki. Tellement meilleur que les préparations toutes faites et sans cochonneries industrielles. 1 yaourt grec 1/4 de concombre 1 gousse d’ail 1/2 jus de citron quelques feuilles de menthe fraîche sel, poivre Recette : Commencer par éplucher et épépiner le quart de concombre. Le couper en …
rien de plus classique qu’un cordon bleu, traditionnellement avec du jambon et du fromage. Je teste une petite variante avec du chorizo et de la mozzarella et c’est top. Le chorizo rend un peu de gras qui nourri le poulet et lui donne un goût particulier. Vraiment à tester, très peu de préparation est une …