Gratin d’aubergines au parmesan
Une recette de gratin avec de la sauce béchamel, des aubergines, tomates cerises et parmesan. Utiliser des tomates cerise évite qu’elles ne rendent d jus pendant la cuisson et que le gratin ne se transforme en soupe. la moitié d’une aubergine 12 tomates cerise copeaux de parmesan 1/2 litre de béchamel liquide sel, poivre, herbes …