Toujours dans les températures caniculaires et toujours pas le courage de se lancer dans des cuissons.
J’en profite pour tester des boissons rafraîchissantes, comme j’évite les jus de fruits industriels, les smoothies fait maison sont une bonne alternative.
Aujourd’hui des pêches de vigne, à la peau assez duveteuse, elles ont une belle couleur sanguine et u goût particulier. j’ai la chance de connaître un petit artisan qui fait ses propres mélanges d’épices ..
Un mélange pain d’épices composé de clous de girofle, cannelle, badiane, anis vert, gingembre et muscade.
Il suffit d’éplucher les pêches et de les couper en morceaux. puis rajouter les épices, un peu de lait, mais cela aurait pu être aussi un thé infusé avec les épices. Il faut le prévoir à l’avance pour faire refroidie la boisson.
Mixer le tout avec quelques glaçons et il n’y a plus qu’à déguster.
A votre santé.
