En ce moment pas du tout envie de passer du temps devant les fourneaux, c’est le moment pour en profiter et de faire des boissons healthy maison.
Je m’éloigne de plus en plus des produits industriels et même les jus de fruits ne rentrent plus chez moi, je préfère prendre le temps de me presser une orange. Outre tous les stabilisants, antioxydants, conservateurs, colorants etc…., la plupart des jus de fruits sont faits à base de fruits transformés, déshydratés ou sous forme de pâte.
Ici nous avons une boisson à base de fruits frais, sans rajout de sucre. J’utilise un ananas pain de sucre déjà très sucré.
Ingrédients :
les proportions sont indicatives, à vous de trouver le dosage qui vous convient mais l’association de ces trois ingrédients est vraiment très agréable et rafraîchissante.
- la moitié d’un ananas pain de sucre.
- 1 citron vert
- 4-5 centimètres de gingembre frais
- quelques glaçons
Recette :
Fendre l’ananas en deux, bien enlever la partie dure du coeur du fruit et prélèver la chair.
Éplucher 4 ou 5 centimètres de gingembre.
Presser le jus du citron vert.
Couper les éléments en morceaux et mettre tous les ingrédients dans un robot mixer avec quelques glaçons.
Commencer à base vitesse, puis quelques secondes à pleine vitesse et c’est prêt.
Vous pourrez apprécier le goût de l’ananas, relevé par le piquant du gingembre et l’acidité du citron vert. Vous pouvez rajouter un peu d’eau dans le mixer selon la consistance désirée.
A votre santé.
