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mes recettes plats

Gratin d’écrevisses facile

Une recette de gratin d’écrevisses très facile, pas besoin d’avoir de connaissances particulières. J’utilise des écrevisses décortiquées et déjà cuites. 300 grammes d’écrevisses décortiquées et cuites une échalote 10 centilitres de vin blanc sec dix centilitres de crème fraîche fleurette 2 cuillères à soupe de bisque de homard baies de sichuan riz blanc cuit Recette …

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Gratin de ravioles aux crevettes

Une recette très simple avec une spécialité culinaire du Dauphiné, les ravioles de Romans. Recette inratable prête en 5 minutes. Le mélange crevettes et ravioles est très intéressant. 4 plaques de ravioles environ 100 grammes de petites crevettes cuites et décortiquées 15 centilitres de crème fraîche liquide baies de sichuan Recette : il suffit de …

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Cordon bleu au chorizo

rien de plus classique qu’un cordon bleu, traditionnellement avec du jambon et du fromage. Je teste une petite variante avec du chorizo et de la mozzarella et c’est top. Le chorizo rend un peu de gras qui nourri le poulet et lui donne un goût particulier. Vraiment à tester, très peu de préparation est une …

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Galette au Saint-Marcellin

Une recette toute simple de galettes au sarrasin garnie de fromage de Siant-Marcellin, quelques cerneaux de noix et un peu de miel. Une façon originale pour sortir des galettes traditionnelles aux œufs ou jambon fromage. Pour la recette des galettes : Pour cette préparation il suffit de fendre en deux un Saint-Marcellin pas trop fait. …