phillarecette, recettes de cuisine simple et facile
la cuisine simple et facile pour se faire plaisir au quotidien. Blog de recettes de cuisine simple, rapide et familiale. Vous pouvez recevoir les nouvelles recettes par mail en vous abonnant pour vous donner des idées de plats
Une recette sympa de fougasse avec des lardons et parmesan. Très simple à faire il faudra de la patience pour laisser la pâte lever. Ingrédients : 250 grammes de farine 20 grammes de levure de boulanger environ 15 cl d’eau tiède 8 grammes de fleur de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Garniture : …
La pâte sablée est idéale pour certaines tartes sucrées. Elle n’est pas très compliquée à faire, mais demande un peu de technique. Ingrédients : 250 grammes de farine 140 grammes de beurre 60 grammes de sucre glace 50 grammes de poudre d’amandes 1 œuf 1 pincée de sel Recette : Mélanger tous les ingrédients secs, …
Une recette pour faire sa pâte à pizza épaisse. Très facile à faire mais il faut être patient pour le temps de pousse. pour faire vos pizzas maison, mais aussi pour beaucoup d’autres utilisations. Ingrédients : 200 grammes de farine 10 centilitres d’eau chaude 4 centilitres d’huile d’olive environ 5 grammes de sel 5 grammes …
Une recette toute simple et rapide. Un pavé de cabillaud cuit au four avec une croûte à base de beurre de cacahuètes, de poivrons et d’oignons. J’ai trouvé un beurre de cacahuètes dont le seul ingrédients est cacahuète, pas d’huile de palme ni de graisses ajouté. Il est non salé, attention si vous utilisez du …
Une recette facile de ketchup fait maison. Pas de conservateurs et autres cochonneries, et en plus c’est bien meilleur. La recette est pour un ramequin, le temps de conservation est de quelques jours au réfrigérateur. 300 grammes de tomates Un petit oignon Une gousse d’ail 1 cuillère à café de miel 5 centilitres de vinaigre …
J’ai enfin trouvé un beurre de cacahuète sans autres ingrédients que des cacahuètes, pas d’huile de palme, de stabilisants, d’émulsifiants et autres cochonneries. Du coup il faut que je trouve des idées de recettes pour l’utiliser. Cette sauce cacahuète est vraiment sympa avec du poulet froid, des avocats, de la salade, des carottes râpés. Je …
On a souvent l’habitude de les acheter toutes prêtes, mais il faut bien reconnaître que faîtes maison cela n’a rien à voir. Peut être un peu moins esthétique, mais vous perdrez cette sensation caoutchouteuse surtout si vous les mangez froides. Avec ces tortillas vous pourrez faire vos burritos : vos wrap : vos quesadillas ou …
La béchamel est la base pour de nombreuses recettes, plutôt liquide pour les gratins comme ce gratin de choux romanesco ou épaisse pour servir de garniture comme pour ces courgettes farcies elle peut aussi être déclinée en sauce nantua, il suffit de rajouter un peu de bisque de homard comme pour ces quenelles Nantua ou …
La sauce cocktail est un grand classique, une version allégée sans mayonnaise et sans alcool. Idéal pour les crudités, ou avec des crevettes, ou encore à l’apéro pour temper des bâtonnets de légumes. 1 petit fromage blanc 1/2 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de ketchup une cuillère à soupe de vinaigre …