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desserts mes recettes

crumble de rhubarbe

J aime beaucoup la rhubarbe et son côté un peu acidulé, pour changer de la tarte ou du clafoutis je vous propose un crumble avec des abricots secs et des amandes. J adore le mélange des textures et des saveurs, chaque bouchée à un goût différent selon la proportion d ingrédients, parfois plus sucré, parfois …

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smoothie fraises/coco

Avec la chaleur de l’été l’envie de cuisiner n’est pas vraiment au rendez-vous. On évite d’allumer les fourneaux et pourtant on recherche toujours une petite note de fantaisie pour varier son alimentation et se faire plaisir aussi. Ce smoothie entièrement naturel est prêt en cinq minutes ilsuffit d’un blender ou un robot plongeur. une barquette …

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Crémeux au citron

Une recette simple à déguster comme dessert, ou qui peut servir pour une tarte au citron, ou en composition avec une salade de fraises par exemple difficulté : simple Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : (pour 4 ramequins) 6 citrons 150 grammes de miel liquide 4 œufs 60 grammes de beurre 20 grammes …

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Abricots au romarin

Une recette toute simple prête en 10 minutes. Il suffit de quelques abricots de préférence pas trop mûrs pour qu’ils se tiennent à la cuisson), un peu de miel et du romarin (frais de préférence) Peut se manger froid tel quel, ou servir de base à de nombreux desserts, coupes glacées, tartes, etc… Laver et …

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Tarte fraisananas

Une recette de tarte sans moule. De la pâte feuilletée, puis une couche de frangipane et recouverte de fruits. Pour ma part j’ai pris l’habitude de réduire le sucre et de le remplacer par du miel autant que possible. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : très facile …