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desserts mes recettes

Tarte amandine

Une tarte aux amandes vraiment très simple, sans moule à tarte et avec des amandes effilées caramélisées pour la finition et le croquant. 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 125 grammes d’amandes en poudre 100 grammes de beurre pommade 2 œufs 40 grammes de miel environ 30 grammes d’amandes effilées environ 20 grammes de …

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Figues rôties

Une recette vraiment très simple de figues cuites. Accompagner d’une crème mascarpone aromatisé à l’orange. Le tout aromatisé au 4 épices (ou que cannelle selon vos goûts) qui se marie très bien avec l’orange et les fruits rouges en général. Prêt en 15 minutes c’est un dessert original, surtout si vos figues ne sont pas …