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desserts mes recettes

Mon riz au lait

Une recette enfantine de riz au lait. Absolument aucune difficulté, par contre en fin de cuisson il faut rester à côté pour bien remuer et éviter les catastrophes. Comme souvent je personnalise les grands classiques, j’utilise donc du miel d’apiculteur à la place du sucre, et de la fève de tonka à la place de …

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Flancs coco

On reste dans les recettes simples et rapide. Rien de plus simple qu’un flanc, des œufs, du lait, du sucre (enfin moi je préfère le miel, d’apiculteur et local). Si vous achetez des flancs industriels, amusez_vous à lire les ingrédients, il y a un peu plus que ces trois ingrédients (enfin je pense qu’ils ne …

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Framboisier amandine

Une recette facile et rapide de framboisier revisité avec deux recettes publiées. La base est composée de’ une tartelette amandine et la garniture de crème pâtissière maison légèrement détendu avec du mascarpone pour la rendre un peu plus crémeuse. il suffit de rajouter quelques framboises fraîche si possible ou surgelés. Une tartelette amandine crème pâtissière …

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Bananes sautées coco

Une recette très simple à déguster tiède de bananes sautées avec de la crème de coco et de la cannelle. 2 bananes 10 centilitres de crème de coco 1 cuillère à soupe de miel cannelle amandes effilées torréfiées Peler les bananes et les couper en tronçons (3 ou 4 selon la taille). Les faire sauter …

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Salade de fraises/coco

Une salade de fraises toute simple. Recette prête en 5 minutes. Comme beaucoup de personnes pas toujours le temps d’aller chez tous nos commerçants préférés, ils arrivent de prendre des produits pour dépanner, comme ces fraises. Vraiment pas terrible à manger nature, une petite idée pour les accommoder avec ce mélange qui fonctionne très bien, …