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mes recettes plats

Gratin de butternut

Une recette toute simple de gratin de courge butternut. Ingrédients : 1 courge butternut 3 oeufs 100 grammes de crème mascarpone 4 saucisses aux herbes 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge fromage à raclette Recette : Couper la courge en deux et enlever les graines. Saler, poivrer et les poser sur une plaque de cuisine …

mes recettes plats

Potimarron burger

Une recette simple et original de burger sans pain, avec du potimarron et du fromage à raclette. Pour cela j’utilise un potimarron bio. Cuire au four environ 30 minutes, pour le burger j’ai découpé les deux extrémités, mais je fais tout cuire, vous pouvez faire un gratin ou une purée avec le reste. La cuisson …

entrées

Citrons farcis

Une recette très sympa dont j’ai trouvé l’inspiration dans un magazine. Très simple à faire il suffit d’avoir un citron, une boîte de sardines, des tomates cerises, de la coriandre fraîche et un fromage à tartiner au goût neutre de type Saint-Môret Le fromage sert juste à donner du liant à la préparation. Couper les …

mes recettes plats

Escalope Viennoise

Une recette très simple d’escalope de veau panée avec une garniture d’œufs durs et câpres. Pas vraiment de proportions pour cette recette. Faire cuire un œuf dur, et une fois froid déparer le blanc du jaune. Hacher le blanc, le jaune et les câpres. Enrouler un filet d’anchois autour d’une olive verte. Pour la panure …