phillarecette, recettes de cuisine simple et facile
la cuisine simple et facile pour se faire plaisir au quotidien. Blog de recettes de cuisine simple, rapide et familiale. Vous pouvez recevoir les nouvelles recettes par mail en vous abonnant pour vous donner des idées de plats
des recettes simples et sympas accessibles à tous
Une recette simple et originale de lasagnes avec des potimarrons, des épinards, et du fromage de chèvre. Ingrédients : Recette : Commander par couper le potimarron en petits morceaux après avoir enlever les pépins. Couper aussi l’oignon. Faire revenir oignons et lardons, puis ajouter le potimarron et laissez revenir doucement une dizaine de minutes. Pendant …
Pour pouvoir utiliser mon crumble au parmesan je suis parti sur une base de hachis parmentier. Un parmentier simplifié, avec un écrasé de pommes de terre au beurre. un steak haché cuit à la poêle et de l’échalote confite et déglacé à la crème de vinaigre balsamique. Ingédients : Malaxer le beurre avec la farine …
Une recette de feuilletée originale et facile à faire avec du boudin noir. Ingrédients : Recettes : Faire revenir les oignons coupés en dés et les lardons. Ajouter la pomme fruit coupée en morceaux et laisser refroidir. Mélanger avec le boudin épluché et écrasé à la fourchette. Sur la pâte feuilletée, mettre une couche de …
Une recette facile et rapide de feuilleté avec des ravioles du Dauphiné (lien wikipedia). Ingrédients : 4 plaques de ravioles du Dauphiné 2 dos de saumon environ 250 grammes d’épinards hachés 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre crème fraîche épaisse Recette : Tous les ingrédients doivent être froid. Les épinards sont séchés à la …
Une préparation à tartiner pour les apéritifs à base de radis rose. Ingrédients : 500grammes de radis 2 fromage chèvre frais jus de citron sauce soja coriandre fraîche huile d’olive 1 petite échalotte Recette : préparer les radis et les couper en tranches dans un mixeur. Ajouter les chèvres frais et mixer. Ajouter la coriandre, …
Des tartelettes avec une ganache express et un caramel beurre salée. Si vous faîtes votre pâte sablée pour environ 6 tartelettes vous pouvez voir ma recette Ingrédients : Pour 6 tartelettes: Ganache : 1 tablette de chocolat noir 70% 25 centilitres de crème fleurette. Caramel beurre salé : 160 grammes de sucre 20 centilitre de …
Une recette de polenta avec des épinards frais et du fromage de chèvre sec. J’utilise une semoule de maïs qui se cuit au four, respecter les consignes de cuisson du paquet. Ingrédients : 250 grammes de polenta 1,2 litre d’eau 3 tranches de jambon cru épinards frais 2 fromages de chèvre sec Recette : Faire …
Une recette hyper simple de courgettes farcies avec une garniture à la Mexicaine. Ingrédients : 3 courgettes 1 avocat 150 grammes de mais (1 petite boîte) 150 grammes de haricots rouge (1 petite boîte) 2 tomates cheddar mélange épices mexicaine Recette : Laver et fendre les courgettes en deux, enlever le coeur avec une petite …
Une recette originale de brick à l’avocat, très simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 1 avocat deux feuilles de brick 2 œufs 2 tranches de jambon cru 20 grammes de parmesan en copeaux Recette : dans une poêle faîtes chauffer à feu moyen environ 2 centimètres d’huile. Dans une assiette creuse superposer les feuilles …