Avocats au thon

Une recette très simple et rapide avec une sauce cocktail allégée . Ne nécessite pas de cuisson, rafraîchissant avec les beaux jours qui arrivent.

sauce cocktail allégée

Ingrédients :

ingrédients pour avocats au thon
  • une boîte de thon au naturel
  • Un petit citron confit
  • quelques câpres
  • coriandre fraîche
  • avocat
  • sauce cocktail

Recette :

Commencer par égoutter et émietter le thon.

Prélever l’écorce du citron confit et le couper en petits morceaux.

Laver, essorer et hacher grossièrement la coriandre.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce cocktail en fonction de vos goûts.

mélange de thon et sauce

Fendre l’avocat en deux et enlever le noyau.

Pour le rendre plus stable dans l’assiette il suffit de faire une petite entame sur la peau.

stabiliser l’avocat

Si vous préparez vos avocats au dernier moment les garnir avec la préparation de thon, sinon les badigeonner de jus de citron pour éviter l’oxydation.

Servir bien frais.

avocats au thon

Bon appétit.

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