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légumes mes recettes

Tomates provençales

Très facile à faire et idéal pour accompagner les viandes ou les poissons grillés Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes à 180° Difficulté : très facile Ingrédients : tomates persil ail huile d’olive herbes de Provence Pain sec ou biscottes Recettes : Après avoir laver et enlever les …

mes recettes plats

Pâtes au curry

Les pâtes, un grand classique, mais souvent on retombe dans les mêmes sauces. J’aime bien cette recette car elle change un peu, pas de viande mais quand même goutteuse, à tester. J’ai choisi des orecchie fraîches, des pâtes en forme d’oreilles. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : variable selon les pâtes …

desserts mes recettes

Abricots au romarin

Une recette toute simple prête en 10 minutes. Il suffit de quelques abricots de préférence pas trop mûrs pour qu’ils se tiennent à la cuisson), un peu de miel et du romarin (frais de préférence) Peut se manger froid tel quel, ou servir de base à de nombreux desserts, coupes glacées, tartes, etc… Laver et …

mes recettes plats

Les œufs brouillés

La cuisson des œufs brouillés nécessite un peu d’attention mais le plat en lui même est simple et rapide. Pour la recette je l’accompagne d’un concassé de tomates, mais comme pour les omelettes vous pouvez ajouter ce que vous souhaitez. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes Difficulté : moyenne …

mes recettes plats

Lasagnes au saumon

Pour cette recette j’utilise des chutes de saumon, beaucoup moins chères. De préférence des légumes frais, pour les épinards ils sont surgelés, si vous utilisez des frais il suffit de les passer à la poêle deux ou trois minutes mais évitez de les cuire à l’eau Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson …

desserts mes recettes

Tarte fraisananas

Une recette de tarte sans moule. De la pâte feuilletée, puis une couche de frangipane et recouverte de fruits. Pour ma part j’ai pris l’habitude de réduire le sucre et de le remplacer par du miel autant que possible. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : très facile …

mes recettes plats

La pizza Lucho

Une idée de pizza vite faite avec des produits frais, un mélange aigre-doux. L’idée m’est venue en mangeant une tarte aux oignons faite par un ami mais en version pizza et avec un peu de roquette pour amener de la fraîcheur. A tester pour sortir un peu du quotidien. Temps de préparation : 15 minutes …

entrées mes recettes

Mon guacamole

Chacun à un peu sa recette de guacamole. Pour ma part, j’aime quand il reste des morceaux et je rajoute un peu de tomate pour donner un peu de couleur, quoiqu’il en soit il sera toujours meilleur que celui que l’on trouve dans les rayons de grande surface et c’est tellement facile à réaliser, pourquoi …

desserts mes recettes

Dessert ananas/coco

L’idée de ce dessert m’est venu avec les restes d’un ananas dont j’avais fait rôtir une moitié. ananas rôti au miel et un reste d’appareil à pana-coco Difficulté : très facile Temps de préparation :20 minutes + une nuit au frigo Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : 1/2 ananas appareil à pana-coco (la …