phillarecette, recettes de cuisine simple et facile
la cuisine simple et facile pour se faire plaisir au quotidien. Blog de recettes de cuisine simple, rapide et familiale. Vous pouvez recevoir les nouvelles recettes par mail en vous abonnant pour vous donner des idées de plats
Une recette de petit rôti de veau fait avec une escalope de 200 grammes et sa garniture de légumes cuits au four. Ingrédients : escalope de veau environ 200 grammes 1 boule de mozzarella 1 tranche de jambon cru 1 carotte 1 branche de céleri 1 petit oignon 2 petites tomates huile d’olive Recette : …
Une recette très simple d’escalope de veau panée avec une garniture d’œufs durs et câpres. Pas vraiment de proportions pour cette recette. Faire cuire un œuf dur, et une fois froid déparer le blanc du jaune. Hacher le blanc, le jaune et les câpres. Enrouler un filet d’anchois autour d’une olive verte. Pour la panure …
Une recette très simple et originale de burger avec des ravioles du Dauphiné. Cette recette de ravioles vient de la Drôme, ce sont de petites ravioles garnies d’une préparation de fromage et herbes fraîches. Elles s’achètent généralement en plaques. Il suffira donc pour un burger de deux plaques de ravioles, un steak haché, tomates, oignons, …
Une recette toute simple de tarte au chocolat sur un lit de croustillant cacahuète. Pour faire vous même votre pâte sablée voir ma recette Ingrédients : Pour le croustillant : 60 grammes de crêpes dentelle 80 grammes de beurre de cacahuète 50 grammes de chocolat noir pour la ganache : 1 tablette de chocolat noir …
La pâte sablée est idéale pour certaines tartes sucrées. Elle n’est pas très compliquée à faire, mais demande un peu de technique. Ingrédients : 250 grammes de farine 140 grammes de beurre 60 grammes de sucre glace 50 grammes de poudre d’amandes 1 œuf 1 pincée de sel Recette : Mélanger tous les ingrédients secs, …
Une recette très simple et végétarienne d’aubergines farcies avec du riz, du citron confit et de la menthe fraîche. Ingrédients : 2 aubergines 1 plaque de feta riz blanc cuit un oeuf citron confit menthe fraîche origan Couper les aubergines en deux et les vider avec une pointe de couteau. Hacher la chair et la …
Une recette de légumes farcis avec des produits de chez nous, noix de Grenoble et bleu du Vercors. Ingrédients farce : 500 grammes de farce aux 3 viandes 200 grammes de bleu du Vercors 125 grammes de noix de Grenoble. Salade verte Recette : J’utilise une farce toute prête achetée chez mon boucher avec du …
Le mois de Juin c’est la période de l’ail frais, et c’est le moment de faire ses conserves d’ail au vinaigre que vous pouvez consommer comme des cornichons, mais aussi dans des salades ou à l’apéro. L’ail frais n’est pas encore fort mais à déjà un bon goût. 3 têtes d’ail me permettent de faire …
Une recette très simple et facile sucrée salée. prête en cinq minutes et très rafraîchissante. Ingrédients : 1/4 d’ananas frais 2 tranches de jambon blanc avocat tomate un jus de citron coriandre fraîche gingembre frais Recette : Pour préparer la sauce il suffit de presser un citron, de râper du gingembre frais et ajouter une …